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チョコレート、イチゴ、ピスタチオの中からお好きなマカロンを2種類選んで作ります♡マンディアンはテンパリング方法やドライフルーツの飾り方をお教えします♪
1月の1dayレッスンはチョコとオレンジピールの入ったスポンジにチョコレートとナッツをトッピングしたチョコレートケーキです。
初心者歓迎!アイシングクッキーで作るスティッククッキー。不思議の国のアリスのマグカップ付で、アリスのティーパーティと
バレンタインの告白をテーマにしたクッキーです。インスタにあげたくなる作品です。
今年のバレンタインのお菓子は可愛いサイズのタルト2種。チョコに見えますが、コーヒーです。米粉を使っているので、サックサク!!
それと、「柿ピーチョコ」。友チョコは、これで決まり(*^^)v
手軽に作れるチョコレートの焼き菓子「ブラウニー」をご紹介します。
バレンタインの贈り物にも嬉しい、キュートなデコレーションに仕上げます。
上級レベルのメニューになります。
パン作り経験者を対象にレッスンを進めていきます
ミキシング☆☆☆ 成形☆☆
さあやってきましたバレンタインデーレッスン♫チョコレートは岩川シェフの得意科目です。2008年に岩川シェフに初めて習って感動して凄い人だ!と思った思い出のケーキ「ティーコニャック」をメインにレッスン
冬期限定②デニッシュペストリー ベリーとチョコ&シチューパン
生地にバターを折り込んでいき、ベリーデニッシュとチョコデニッシュを作ります。初めての方もご参加いただけますが、可能でしたらデニッシュ食パンからの受講がおすすめです。シチューパンを実習して、ランチです♪
バレンタインにふさわしい、小悪魔女子なアイシングクッキーを作りましょう♡