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クリスマスにもマカロン~マンツーマンorプライベートレッスン
冷菓M「抹茶と黒糖ムースのタルト」クリスマスコースレッスン♪
講師デモ→実習→試食:5号サイズ1台作成、お持ち帰りです。
シュクレ生地、クレームダマンドを作成、焼成したタルト台の上に、黒糖ムースを乗せ、抹茶シャンティーと鹿の子で飾り付けます。
※30年以上現役パティシエの美味しくなるポイント!黒糖ムースの作り方に注目!お砂糖の種類が変わるだけで、見た目も風味もかわります!!タルト、ムース、デコと、作るポイントがいっぱいです♪プロの技を身に着けて、クリスマスを盛り上げてくださいね!
お店でもなかなか食べないビーフストロガノフをXmasはぜひお家で作ってみましょう!ここ数年話題のベジブロスの取り方もレクチャーします。ワンドリンク付きのコース料理ですが、日頃でも使える技満載です♪
クリスマスから年末年始のおもてなしまで、大切な人達と過ごす、楽しい食卓を美しく彩るレシピをマスターできるレッスンです。
卵、バターが豊富に入ったレモンの香りのブリオッシュ生地で編み込みをするリースとスパイスを入れた赤ワインを仕込み水にし、クランベリー等のフルーツを入れた赤ワインのカンパーニュを作ります。
イタリアの食材を贅沢に包み込んだ大人のミートローフは型いらず!
手軽に作れるおしゃれなクリスマスメニューです。
✳︎スパークリングワイン付き ノンアルコールスパークリングの用意もあります。
とっても人気でリピーターも多いメニュー!!
1名様からでもレッスンが可能です。
少人数制なのでゆったりとした雰囲気で受講して頂けます。
少し早めですが、イタリアのクリスマスパン“パネトーネ”と、麦の穂の形をした“エピ”を作ります。ランチはこれからのパーティーシーズンにぴったりな簡単&華やかメニューをご紹介します。
ホワイトソースやジャガイモ、マロン、カルボナーラなど、ベージュやクリーム色の食卓に仕上げます。体も心も、ホッと温まるクリスマスのメニューはいかがでしょうか?12月は初旬に開催予定です。
2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
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