武蔵野・三鷹周辺(吉祥寺、西東京など)の教室クチコミ一覧(10ページ目)

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料理教室・パン教室・お菓子教室のクチコミ一覧

「武蔵野・三鷹周辺(吉祥寺、西東京など)」のクチコミ一覧(全687件)

「マロンデニッシュ+クロッカン」久し振りの折り込み生地です。バターがダレない様に手早く折って伸ばして畳んで…冷やして…中々行程の多いデニッシュ生地です…続きを読む>>
投稿先教室名:ハルパンstudio
投稿日時:2023/9/27 14:21

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マロンデニッシュとクロッカンをつくりました。栗の渋皮煮丸々1個とマロンクリーム入りの贅沢デニッシュ。トッピングにも栗🌰。焼き立ての試食は柔らかいデニ…続きを読む>>
投稿先教室名:ハルパンstudio
投稿日時:2023/9/24 16:09

先生からの返信あり

「ベーコンペッパーチーズ」トヨ型を使って焼き上げます❣️ 生地に胡桃を混ぜ込んだものを発酵中させている間にベーコンを切って粉チーズ、黒胡椒を混ぜて用…続きを読む>>
投稿先教室名:ハルパンstudio
投稿日時:2023/9/21 14:59

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坂本先生のレシピ力に乾杯です。お店より美味しい家庭料理はなかたか取得に年月がかかりますが、それをレシピ力をお借りして、最小限の工程で、美しいお料理が何…続きを読む>>
投稿先教室名:リンコントロ吉祥寺料理教室
投稿日時:2023/9/11 19:24

先生からの返信あり

中種のサマーシュトレンの復習をしました。キルシュに漬けたフルーツの爽やかな香りとオレンジジュースを仕込水に使ったハルパンオリジナルのレシピです。自宅で…続きを読む>>
投稿先教室名:ハルパンstudio
投稿日時:2023/9/10 14:22

先生からの返信あり

レパートリーを広げたいな~とお料理教室を色々探していたら、ご近所にこんな素敵なお料理教室を発見し早速参加させて頂きました。どのお料理もそれほど手間を掛…続きを読む>>
投稿先教室名:リンコントロ吉祥寺料理教室
投稿日時:2023/9/3 18:22

先生からの返信あり

ラウゲンを復習しました。今回は全てプレッツェルの成形。プレーン、シナモンシュガー、ガーリックチーズの3種にアレンジ。クープを入れ忘れて焼き始めたり、岩…続きを読む>>
投稿先教室名:ハルパンstudio
投稿日時:2023/8/31 8:40

先生からの返信あり

「ラウゲン」3種類の成形❣️アルカリ溶液で茹でてから焼き上げます。ベーグル、プレッツェル、ドック型を教えて頂き それぞれ ケシの実、岩塩、ツェダーチー…続きを読む>>
投稿先教室名:ハルパンstudio
投稿日時:2023/8/30 13:39

先生からの返信あり

楽しみにしていたラウゲン3種。美味しく、簡単に作るコツを教えて頂きました。プレッツェルの成形もコツさえ掴めばそれなりの見た目になります。焼き立ての香り…続きを読む>>
投稿先教室名:ハルパンstudio
投稿日時:2023/8/26 14:42

先生からの返信あり

教えて頂いたレンチンのバターチキンカレーとナンを復習しました。連日、暑いので極力省エネになるようにレンジで簡単カレーで美味しく頂きました。ナンの中にチ…続きを読む>>
投稿先教室名:ハルパンstudio
投稿日時:2023/8/23 17:27

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坂本秀子先生

リンコントロ吉祥寺料理教室

クラシック音楽に関わる仕事をする傍ら、イタリアンレストランの勤務経験を経て2014年からクック…


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