30minからだメンテ料理教室 象の台所（東京都豊島区）

最終更新日:2024/11/5

あなたが食べているその食事、あなたの意識と知識で体の中は変化し、見た目も変わります☆

すぴかさん

2021/1/14 7:26:08

今年は実家に帰省しなかったので、自分でお節を用意することに。5時間に渡るロングレッスンでしたが、たくさんのお土産とともに新年を迎えることができ良かったです。濃い味付けの既製品と違って、昆布巻きもたくさん食べられてヘルシーでした。教えてもらった「白だし」は重宝しそうです！ありがとうございました♪

長丁場レッスンでしたがご参加本当にありがとうございました！
素敵な一年の幕開けのお手伝いができたなら幸せです♪
白だしも鶏ガラ出汁もまた作ってみてくださいね☆

先生情報: 岡部ゆうこ; 料理家／栄養士／からだメンテ料理栃木県出身
10代後半まで料理が苦手だった私
食べる事・物を作ることが好きだった為パンの世界へいきなり飛び込む。
3年半辛すぎて毎日泣きながら修行笑

パンだけでなく料理の世界へも入りレストランのコックとして23年間勤める。
2人の子を持つシングルマザーでありながら2年間専門学校へ通い栄養士を泣きながら習得笑

料理と栄養学、そしてレストラン勤務で培った効率の良さを武器に料理教室を開催している