本格キムチを家庭でおいしく作るための‘コツ’楽しくお伝えいたします♪
発酵した汁ごと美味しい「水キムチ」の作り方を伝授します☆ご自分で作ったキムチのおいしさは格別ですよ♪
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■開催場所 | キムチの由季家(横浜市旭区)
相鉄線「鶴ヶ峰駅」より車・バスで10分、徒歩30分。 ※提携駐車場ございます。お申込みの際にお問い合わせください。 ※鶴ヶ峰駅よりお越しの場合、車での送迎(無料)も承ります。 ※「鶴ヶ峰駅」駅前バスターミナルより、バス (のりば7 旭11系統 西ひかりが丘行きまたは中山駅行き)で、「白根小学校前」停留所下車、徒歩1分。 |
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■レッスンメニュー | 水キムチ作り…漬け汁を作り、こちらで用意した塩漬け野菜を漬け込んで、仕上げます。
ランチ…由季家特製マンドゥ~韓国式水餃子~定食(デザート付!) お土産…ご自分で漬けた水キムチ(700g~800g位) |
■レッスン内容 | 韓国料理 |
■レッスンの流れ | 説明・デモンストレーション後に、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、ランチをして終了です。 |
■受講料 | 3,500円(材料費・ランチ代込み) |
■定員 | 10名 |
■持ち物 | エプロンとハンドタオルと筆記用具をお持ちください。また、汚れても気にならないラフな服装でお越しください。 |
■備考 | ※2回目のご参加より、お得なメンバーズカードをお作りします。(入会金は無料です。) |
■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(当日お支払いください。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | やむを得ず参加が出来なくなってしまった場合には、開催5日前までにご連絡ください。開催日4日前から当日のキャンセルにつきましては、全額のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。 |
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キムチ作りを生業とした在日韓国人一世の母のもと、2008年より本格的にキムチ修業に入りました。精進の日々が続く中、手間隙かけ心を込めて作る‘本格キムチの美味しさ’と共に、‘キムチ作りの楽しさ’をお伝えしたいと思い、ワークショップを開催しております。