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タイ料理の第一人者、酒井美代子の料理教室で今夜はタイ料理！！☆子連れ専用レッスンあり☆
タイ料理入門レッスン！
今月より、少人数にて、最大限の衛生管理をしつつ、レッスンを再開していきます。
新たに入門クラスが始まります。 初回は、タイ料理の代名詞、トムヤムクンと、ＣＮＮで世界一の料理に選ばれたマッサマンカレーを学びます。
タイの伝統医学では、「伝統的なタイ料理はそれだけで薬のようなもの」と言われています。
中でも、トムヤムクンとタイカレーは、タイのハーブと発酵調味料がつまった、薬膳料理のようなもの。
免疫力を上げたい今、ぜひ摂っていただきたいメニューです。
タイカレーは、自家製ハーブも使って、イチからペーストを作っていきます。
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| ■開催場所 | 東京都 大田区 北千束 2-5-1 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 今月より入門レッスンを再開いたします。
７月はトムヤムクンと、もう一品はマッサマンカレー。 難しそうですが、実は材料さえあればあっという間に作れるんです。 レッスンでは、３パターンの味の変化を楽しんでいただきます♪ もう一品はマッサマンカレー。 アメリカのＣＮＮで世界一の料理に選ばれたメニュー。 ペーストから作ったカレーは、市販のペーストを使うより、味がマイルドで優しい味をしています。 これなら世界一でも納得です！と自慢の味です♪ ・ウマ！辛！酸っぱい！タイ料理の代表格、トム ヤム クン ★★☆ ・スパイスとハーブのフレッシュ感がたまらない、ゲーン マッサマン ヌア ★★☆ |
| ■レッスン内容 | タイ料理 |
| ■レッスンの流れ | ウェルカムティーを飲みながらレシピ説明、実演します。その後皆さんで一斉に作る実習形式です。できた料理を食べ、後片付けをして終了です。 |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、ハンドタオル |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（６日以内にお振込ください。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 材料を用意するため、ご都合が悪くなった場合は２日前までにご連絡ください。それ以降のキャンセルは材料費をお支払いただきます。同じクラスの他の方にご迷惑がかかりますので、ご了承いただければ幸いです。 |
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幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タイ料理研究家の酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子連れの教室を主宰。現在はスタジオアロイのすべてレッスンを担当。
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