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フレンチと日本料理を中心とした『いつもの食卓をランクアップする！』おもてなし料理をお伝えしています！
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を作ります。実習形式の身につくレッスン！専門店のような本格的そば粉ガレットを一緒に作りましょう！
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| ■開催場所 | 東京都 新宿区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ、
＊『ガレット・コンプレ(ハム&エッグ&チーズのお食事クレープ)』 ＊『サラダ・ラップ・ガレット（サラダを巻いたフィンガーフードのお食事クレープ）』 ＊『デザートガレット（塩バターキャラメルソース&クレームシャンティ添え）』 ３種類を作ります。 ご試食時に、ブルターニュ地方の名産品シードル（リンゴの発泡酒）もご用意しております。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、デモンストレーションをまじえながら実習形式のレッスンを行います。
お料理が完成いたしましたら、お飲み物とともにご試食いただきます。 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、ペン |
| ■支払方法 |
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教室指定のお支払い（当日お支払い）
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン前日〜当日 お支払い金額の100％ |
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東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。
ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理コース上級卒業ディプロム取得
駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験
大学フランス文学科在学中にフランス短期留学と欧州８カ国周る
卒業後、イタリア料理店、老舗日本料理店本部付管理職勤務を経て病院給食事業に携わる。
2010年よりおもてなし料理教室を行っております。
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