健康を保つおもてし料理教室です。
前菜・メイン・デザートを少ない食材・時短・ヘルシーなクリスマス料理を作ります。
下味をつけこんだ鶏肉を焼き、いろいろな味わいを楽しめるエリンギをオーブン焼き、手作りフルーツジャムをヨーグルトにかけます。
事前に作り置きできるので、おもてなしにもピッタリですよ!
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■開催場所 | salon-de-mahya JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車、バス15分徒歩10分
詳細住所はお申し込いただいた方のみに,ご連絡いたします。 |
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■レッスンメニュー | ・コーヒーチキンロースト
コーヒーの苦味が隠し味! 玉ねぎの効果で柔らかジューシーなローストチキン ・エリンギのチーズ焼き エリンギを4つの食感で楽しむ♪ エリンギのうまみエキスがブシャーっと噴出! ・ヨーグルトデザート 季節の果物を甘さ控えめのジャムに変身! 濃厚なヨーグルトにかけるだけの簡単デザート 以下についてもレッスンをいたします。 ★鶏肉の下味いろいろ ★エリンギの切り方いろいろ ★フルーツジャムの作り方 ★季節のテーブルコーディネイト ★本日のワイン |
■レッスン内容 | おもてなし料理 |
■レッスンの流れ | レッスンの説明(15分)→実習(1時間半)→食事(ワイン付)(1時間)→片付け(15分) |
■受講料 | 4,800円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン,筆記用具、ハンドタオル |
■備考 | レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。
開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。 |
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都内の料理教室を多く学び,イタリア・フランスでも習い,調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ,ワインに合う,おもてなし,テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。