【料理メモ】大みそかは鴨鍋で年越しそば

・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ菜楽）』
台風の被害に遭われている方々へ心よりお見舞いを申し上げます。

今日は大みそか。２０１９年最後の日ですね。
２０１９年最後の食事は何を召し上がるでしょうか？



〓我が家は、毎年、「かも鍋で年越しそば」と決まっています〓



〓料理教室でも人気のメニューです。
ネギのオードブルやサラダも一緒に〓

〓かも鍋バリエーションもいろいろありますが、こちらは
「越谷流 かもネギ鍋」
以前、名物料理開発のお手伝いをさせていただきました。
２種類のネギ、鴨も２種類で楽しむのがお約束です〓


〓今日の３枚はインスタグラムでも投稿しています。
今日で投稿数５５件となりました。
新たなチャレンジ、来年も引き続き頑張ろうと思います。
ぜひそちらもご覧頂けましたら幸いです♪
https://www.instagram.com/tsurusaki163_saira/

〓今年も教室へお越しいただき、またブログをご覧いただき、ありがとうございました。

来る２０２０年が皆様にとって良い年となりますようにお祈り申し上げます〓

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