クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」のブログ

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クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」(東京都新宿区(市ヶ谷~神楽坂~飯田橋))

最終更新日:2017/6/27


ヘルシーで美味しい「旬」の料理教室です。 野菜の勉強ができたり♪ 飾り巻き寿司の資格を取れたり♪

この教室のファン:
11人
過去の予約人数:
6人

菜彩楽々~つる流暮らしの楽しみ方

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最新のブログ記事

【ご案内】2017年7月「季節の飾り巻き寿司」レッスン・他
2017/6/26 12:28 UP
・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』 
  
天候の定まらない日が続きますね。
〓7月の飾り巻きは・・、蒸し暑さを吹き飛ばす 「ペンギン」〓
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【飾り巻き教室レポ】6月カエルとJSIA3級と・・
2017/6/17 17:33 UP
・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
「紫陽花にたわむれるケロケロカエルの巻き~~♪」
〓今日は、6月季節の飾り巻きレッスンでした。
上の写真は今…続きを読む>>
【レシピ開発】「ベジシャス」71号は、キャベツ特集♪
2017/6/14 22:15 UP
alicが隔月発行しているサイトコンテンツ「ベジシャス」、
今号のテーマは「キャベツ」、、私がご提案したレシピは、
〓「たっぷりキャベツのホット・マリネ~♪」〓…続きを読む>>
【飾り巻き教室レポ】5月末~6月初は、認定3級&季節&JSIAアシ
2017/6/6 14:27 UP
・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
(3級認定講座でお教えしたお寿司です♪)
〓先週(5月末~6月初)は、飾り巻きウイークでした。
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【コラボ企画】宝酒造×クスパ「澪」ご試飲キャンペーン に参加中♪
2017/6/1 19:28 UP
・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
5~6月料理教室や飾り巻きレッスンでは、
「澪」のご試飲&プレゼントを行っています。
〓寶酒造の「澪 - み…続きを読む>>
【飾り巻き教室レポ】2017.5 「さくらんぼ」と「トロッコ列車」♪
2017/5/30 15:37 UP
・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
イメージは、「トロッコ列車で、さくらんぼ狩りへ~~〓」
〓5月の「季節の飾り巻きレッスン」
メニューは、「さ…続きを読む>>
【料理教室レポ】2017.5月[その1]、5月の旬にメロメロメニュー~♪
2017/5/29 18:09 UP
・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
〓2017年5月のレッスン【その1】は、出始めのメロンを使った
洋風のおもてなし献立でした。
〓メニューはこ…続きを読む>>
(更新)【ご案内】2017年6月の公募レッスン(6/17,6/24は「季節飾り巻き」確定、6/8「旬ベジ」募集中、その他選択枠情報)
2017/5/26 16:21 UP
・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』   
今日はあいにくの雨ですね、でも、、
こんなに雨が待ち遠しかったことはありません。なぜなら・・
2017…続きを読む>>
今日は何の日「マンゴーの日」
2017/5/25 19:35 UP
宮崎県によりますと、今日「5月25日」は、
〓「GO!マンゴ~!」 で、
「みやざきマンゴーの日」なんだそうです〓 
〓写真は、郷里宮崎の妹が送ってくれたマンゴ…続きを読む>>
急性・花粉症? 
2017/5/23 14:45 UP
怒涛の1週間でした!
というのも、先週、半年ぶりのゴルフに出かけたところ、
翌日から、猛烈な、くしゃみ・鼻水・咳・微熱・だるさ・・
まるで花粉のひどい時のような…続きを読む>>
先生情報
つるさき ひろみ
つるさき ひろみ
レシピクリエイター/料理研究家   宮崎県出身

創作料理コンテストで多数の受賞を経験したのち、料理の道へ。
野菜の資格を取得後、その学校運営の講座や料理教室で講師となり、その傍ら、

2005年より、自宅で、旬を楽しむ料理教室「クッキングアトリエSAIRA(菜楽)」を主宰。

企業のレシピ開発、地方自治体の町興し、地産地消や食育の料理教室などに多数関わる。

野菜ソムリエ協会講師、JSIA認定飾り巻きずし一級インストラクター、他。


教室最新ニュース

2017/4/14

初めまして! クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』です。
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2005年より、神楽坂近くの自宅で、口コミのみの料理教室を主宰しています。
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2017年春より、クスパで料理教室内容のご紹介をさせて頂くことにしました。検索サイトなので皆さまのお目に届くのはまだ先のことかもしれませんが、お会いできるのを楽しみに準備を整えております。
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旬を楽しむレッスン満載です。
どうぞお気軽にお越しください♪


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