最終更新日:2024/1/10

発酵調味料と酵素玄米教室「糀とわたし。」（大阪府大阪市旭区千林）

糀を使った調味料を作りアレンジ料理を教える教室です

話題の発酵調味料の塩トマトと発酵玉ねぎを実習して家でも活用がすぐできるお手軽レシピを教えています

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■開催場所	大阪府大阪市旭区千林 2-12-13 1階
■レッスンメニュー	発酵玉ねぎの作り方塩トマトの作り方塩トマトで鶏のガレット風塩トマトで焼き豚発酵玉ねぎドライカレー発酵玉ねぎパン発酵玉ねぎたまごサラダの7品です
■レッスンの流れ	レシピ説明後野菜を切ったりして実習をします約１．５時間で試食タイムです（パンは2時間後）
■受講料	6,000円
■定員	6名
■持ち物	エプロン　ハンドタオル　筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前以降のキャンセルは規定のキャンセル料をいただきます

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先生情報: こばやしゆき; 栄養士　薬膳料理研究家大阪府出身
短大卒業後ホテルやベーカリーでの実務経験を積み、女性が好きなことでイキイキできるようにと自宅での開業をスタート、13年自宅教室運営を経て、2019年5月に夜は日本酒の楽しめる糀専門店をオープン。
昼間はお店でも、食べられるレシピが、学べる料理教室をやっています

Martやkirariaへのレシピ提供なども行っています
栄養士資格・薬膳アドバイザー・食育指導士取得