発酵調味料と酵素玄米教室「糀とわたし。」（大阪府大阪市旭区千林）

最終更新日:2024/1/10

糀を使った調味料を作りアレンジ料理を教える教室です

レッスン一覧

12月の予約可能レッスン

2019年12月 7日（土）

このレッスンでは5つの糀を使った調味料のうち、甘糀の活用のアレンジレッスンです。日々の献立や、おもてなしにも使える工夫を学べますよ

2019年12月28日（土）

毎年人気の薬膳のエッセンスを盛り込んだ薬膳おせちレッスンです
そのままお重に詰め替えるだけで使えるお料理がいっぱいです

先生情報: こばやしゆき; 栄養士　薬膳料理研究家大阪府出身
短大卒業後ホテルやベーカリーでの実務経験を積み、女性が好きなことでイキイキできるようにと自宅での開業をスタート、13年自宅教室運営を経て、2019年5月に夜は日本酒の楽しめる糀専門店をオープン。
昼間はお店でも、食べられるレシピが、学べる料理教室をやっています

Martやkirariaへのレシピ提供なども行っています
栄養士資格・薬膳アドバイザー・食育指導士取得

2019/3/19

発酵調味料と酵素玄米教室「糀とわたし。」（大阪府大阪市旭区千林）の2019年12月レッスン情報