自家製酵母パンとお菓子の教室「奥ちゃんの手作り工房」（兵庫県神戸市西区）の2015年11月レッスン情報

リッチな生地にカスタードクリームとたっぷりのナッツをトッピングしたコーヒーに合うパンとその応用。
お菓子はオールドファッションドーナツ、お料理はかぼちゃの重ね焼きを作ります。

レーズン酵母と人参ジュースでバケットをセミフランス生地で塩バターフランスを作ります。お料理は「アルチェネロのトマトピューレ」を使用した鰯の香草パン粉焼き。お菓子はアップルクランブルケーキ。

初めての方にもわかりやすくパンの理論と工程を学び基本のパン作りをします。

失敗しない基本のパン作りからバラエティに富んだレベルの高いパンまで取り入れた内容です。

レーズン酵母と人参ジュースでバケットをセミフランス生地で塩バターフランスを作ります。お料理は「アルチェネロのトマトピューレ」を使用した鰯の香草パン粉焼き。お菓子はアップルクランブルケーキ。

レーズン酵母と人参ジュースでバケットをセミフランス生地で塩バターフランスを作ります。お料理は「アルチェネロのトマトピューレ」を使用した鰯の香草パン粉焼き。お菓子はアップルクランブルケーキ。

レーズン酵母と人参ジュースでバケットをセミフランス生地で塩バターフランスを作ります。お料理は「アルチェネロのトマトピューレ」を使用した鰯の香草パン粉焼き。お菓子はアップルクランブルケーキ。

ケーキ初級コース⑤
ガトー・オ・フロマージュ、キャラメルブラウニー

レーズン酵母と人参ジュースでバケットをセミフランス生地で塩バターフランスを作ります。お料理は「アルチェネロのトマトピューレ」を使用した鰯の香草パン粉焼き。お菓子はアップルクランブルケーキ。

レーズン酵母と人参ジュースでバケットをセミフランス生地で塩バターフランスを作ります。お料理は「アルチェネロのトマトピューレ」を使用した鰯の香草パン粉焼き。お菓子はアップルクランブルケーキ。