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先日、世田谷区桜丘の『河原農園』さんにお邪魔しました。
閑静な住宅街に、突如現れる広々とした畑。数々の野菜が、几帳面に並び育っていました。
こちらで育てられた野菜は、隣接する直売所で11月上旬から12月にかけて販売されます。
新鮮なのは言うまでもないのですが、みずみずしさと、しっかりした味が共存しています。
農園を案内してくださった河原さんは、沢山の質問にも丁寧に答えてくれました。...
フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。
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