薬膳を仕事に活かしたい人にレシピ開発力・提案力・指導法を教える本格的な薬膳スクールです。
「ナチュラル薬膳生活専門家養成コース」のエッセンスを知る1日体験レッスンです♪薬膳が初めての方にも分かるように中医学と薬膳理論をやさしくお話しします。中薬を煎じて試飲する本格的な実習も含まれています。
キレイと健康を守る薬膳やハーブを「調理実習」プラス「講義」で楽しく体験!薬膳を支える中医学やメディカルハーブの植物療法をやさしくお話しします。おうちでカンタンに再現できるようスーパーの食材で作ります。
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薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふさわしい食事を作れなかった後悔から、父の他界後に薬膳との出会いがありこの道に入りました。中国人の中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞め2008年に薬膳スクールを開業。病院では自宅療養中の父の食事指導がなかったため、医療従事者の方が《薬膳の専門家》を目指せるコースで指導しています。