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手ごねの簡単レシピからパン屋さんの本格レシピ、天然酵母などパン、お菓子を楽しくやっています
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こいのぼりメロンパン
こいのぼりの形をしたメロンパンです
極厚フレンチトースト
分厚くカットしたパンにフレンチ液を浸して焼きました。 外カリッツ中を楽しんでください
黒糖ラスク レンジで簡単バージョン
今まではオーブンで作っていたのですが 簡単に作れるものを!のお声にレンジバージョンをご紹介します。
ウインナーのキャベツカレーパン
ソフトフランスの生地にたっぷりキャベツのカレー風味をのせロングウインナーとチーズの組み合わせで暑い夏でも美味しく食べれる惣菜パンです
プレッツェル
ドイツのパンです。 パン屋さんのマークとしても有名な形です。 腕を組んでいる形 本来は劇薬のラウゲン溶液(苛性ソーダ)を使うのですが大変危険なため 今回は重曹を使って作ります
ピタパン
シンプルな配合で野菜や肉など好みのものを詰めていただけます。
干支の牛柄コッペ
来年の干支の丑に因み牛柄のコッペパンです
Crystal of snow
雪の結晶❄️をイメージしたクリスマスパンです 大きく焼いてホームパーティやプレゼントにも!
おばけちゃん
ハロウィンのおばけちゃんにみたてて作りました
りんごのスィートブレッド
りんごとアーモンドクリーム入れて焼きます
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2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs~セミプロ製パンコンクール 入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師
2024/11/1
お友達プラーベートレッスンご希望はお早めにお願いします クリスマス、卒業、卒園時期は混み合います
2024/10/11
オンラインレッスン始めました 月曜日開催が多いのでご希望がありましたらお問い合わせください
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