大切な人にプレゼントできるオシャレな低糖質お菓子教室シュクセ（奈良県生駒郡斑鳩町）の2013年5月レッスン情報

教室リニューアル後の初レッスンです。
5月は素材の味が生きている「カトルカール」＆「濃厚焼プリン」です。
カトルカールは、本来バター・小麦粉・砂糖・卵の配合が同量で配合されるのが伝統的なものなのですが、少々重いケーキになりがちなので
小麦粉・バター・砂糖の配合を減らし、卵を多めに配合しました。
甘さも控えめで、とても軽い仕上がりになっています。
国産小麦粉の本来持っている甘さを感じて頂けるかと思います。
「濃厚焼プリン」は、今回は生クリームを配合していませんが、卵の素材の味を感じて頂ける一品だと思います。またバニラービーンズを配合しましたので、とてもコクのあるお味です。

教室リニューアル後の初レッスンです。
5月は素材の味が生きている「カトルカール」＆「濃厚焼プリン」です。
カトルカールは、本来バター・小麦粉・砂糖・卵の配合が同量で配合されるのが伝統的なものなのですが、少々重いケーキになりがちなので
小麦粉・バター・砂糖の配合を減らし、卵を多めに配合しました。
甘さも控えめで、とても軽い仕上がりになっています。
国産小麦粉の本来持っている甘さを感じて頂けるかと思います。
「濃厚焼プリン」は、今回は生クリームを配合していませんが、卵の素材の味を感じて頂ける一品だと思います。またバニラービーンズを配合しましたので、とてもコクのあるお味です。

教室リニューアル後の初レッスンです。
5月は素材の味が生きている「カトルカール」＆「濃厚焼プリン」です。
カトルカールは、本来バター・小麦粉・砂糖・卵の配合が同量で配合されるのが伝統的なものなのですが、少々重いケーキになりがちなので
小麦粉・バター・砂糖の配合を減らし、卵を多めに配合しました。
甘さも控えめで、とても軽い仕上がりになっています。
国産小麦粉の本来持っている甘さを感じて頂けるかと思います。
「濃厚焼プリン」は、今回は生クリームを配合していませんが、卵の素材の味を感じて頂ける一品だと思います。またバニラービーンズを配合しましたので、とてもコクのあるお味です。