パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（40ページ目）

ドライフルーツがぎっしり贅沢なクリスマスパンのベラベッカを作ります。
お食事はパン釜チキンやリエット。そしてデザートにはビュッシュ・ド・ノエルも作ります！X'masにぴったりな華やかメニューです

レッスン内容：

パン

自家製酵母液で仕込むマンゴーカンパーニュを焼き上げます。
お食事は、旬のイカや野菜、フルーツをたっぷりと使ったメニュー。イカを捌いていかすみパスタも作ります！単発での参加も大歓迎です。

レッスン内容：

パン

初級メニューです。
感動的に美味しくてぐるぐる渦巻きがカワイイ「レーズンブレッド(手ごね)」と、味わい深くてふっかり美味しい「フォカッチャ」を作ります。
レーズンブレッドは手ごねでイチからマスターしていただきます。
ランチメニューは、暑い夏にひんやり美味しい「トマトとモッツァレラの冷製パスタ」と「フレッシュコーンスープ」、そしてデザートは旬の桃を使った冷た～い「桃のスープ」です。
涼しく爽やかな夏のメニューをご用意してお待ちしています。
　※単発でのご参加もＯＫです。

レッスン内容：

パン

ライ麦粉が70％入った風味の良い食事パン“パン・ド・セーグル”を焼き上げます。また、季節の素材を使った簡単で美味しいお料理もご紹介します。初夏の空気を楽しみながらワインで乾杯しましょう！

レッスン内容：

パン

そろそろ桜の季節…！
この季節ならではのあんぱん＆桜あんぱんを手ごねで、そして春らしい色合いと味のキャロットブレッドも作ります。
ランチは鶏の軽い煮込みの「チキンフリカッセ」。そして、付け合せの「春野菜のエチュベ」でたっぷりとお野菜を食べて下さいね。
デザート(？)は、やはりこの季節ならではの「桜餅(道明寺)」簡単＆シンプルで作りやすいレシピをお伝えします。
春を楽しむメニューをご用意してお待ちしています♪
どうぞお楽しみに！

レッスン内容：

パン

ナチュラルチーズをハーブ入りの生地で包んで焼き上げたキューブ型のパン。南仏をイメージした仕上がりです。
お料理も南仏をイメージ。アペリティフが進みそうな、初夏のお料理を作りましょう！
おうち時間を愉しむヒントになると嬉しいです。

レッスン内容：

パン

しっとりもっちりとしたシンプルな生地に柑橘ピールと生姜を混ぜ込んで、細長いハード系パンを焼き上げます。
自家培養酵母で仕込みます。
旬の食材をたっぷり使った春らしいお料理もご用意してお待ちしています。

レッスン内容：

パン

クルミと蜂蜜の入ったハード系ノア・エ・ミエルと、クロワッサンを焼き上げます。
ランチはアルザス地方の郷土料理シュークルート、デザートはヴァローナチョコをたっぷり使ったチョコレートムースを作ります。
※武蔵野市桜堤のl'Atelier de Nature での開催です

レッスン内容：

パン

ハンバーガーバンズとクリームパンを焼き上げます。
ランチは焼きたてバンズを使ったボリューミーなハンバーガー。シーザーサラダと香りの良いフレンチフライ、デザートも作ります。
※武蔵野市桜堤の教室アトリエ「l'atelier de nature」での開催です。
※2025年4月スタートの第3土曜日カリキュラムクラスの第1回目です。

レッスン内容：

パン

南フランス、ロデヴの町が発祥の超高加水のもっちりパン、パン・パイヤスとパン・ド・ロデヴを作ります。ぷるんぷるんのやわらか～い生地をシンプルに味わい深く焼き上げていきます。
家庭用電気オーブンと業務用デッキオーブンを使い、それぞれに合った焼き方をご紹介。焼き上がりの違いも感じて下さい。
野菜をたっぷりと使ったお料理や手打ちパスタ等も作って乾杯しましょう～！
　※武蔵野市桜堤のアトリエでの開催です

レッスン内容：

パン