こうぼのパン教室カタカゴ 千葉県船橋市（千葉県船橋市）の2021年7月レッスン情報

粗挽きのキタノカオリ全粒粉を50%入れた
食感も美味しい味わい深いパンです。

カタカゴパン教室の
パン・ド・カンパーニュは
キタノカオリの全粒粉を入れた
味わい深い食事パンです。
生地の扱い方やポイントをお伝えします。
カタカゴパン教室では
ガスオーブン、電気オーブン、
の両方で焼きます。

焼けたパンはお持ち帰りしてもらいます。講師が焼いた焼き立てパンを簡単なランチと一緒にご試食下さい。教室で捏ねた生地はお持ち帰りして頂き、ご自宅で焼いてもらいます。
現在、ご試食なしもお選び頂けます。
その場合、生地が2倍になります。

シンプルな生地に、黒すりごまを入れたクッペを作ります。
１つにはチーズを入れて成形します。
黒すりごまだけのパンは、サンドイッチにしても美味しいです😋

ホシノ丹沢酵母を使用します。
シンプルなハード系生地に無添加ベーコンを入れたエピと、夏に美味しい
とうもろこしを入れたフーガスを作ります。

通常レッスンよりもホシノ丹沢酵母の作り方、パンの作り方を詳しくご説明します。
玉ねぎを巻き込んだパンと、
シンプルな丸パンです。
シンプルな生地なので、何にでも合わせやすく、アレンジもしやすいです。
レッスン内で、お持ち帰り酵母も作り、
ご自宅で管理して、パンを作ってもらえます。

ホシノ丹沢酵母を使用します。
シンプルなハード系生地に無添加ベーコンを入れたエピと、夏に美味しい
とうもろこしを入れたフーガスを作ります。

粗挽きのキタノカオリ全粒粉を50%入れた
食感も美味しい味わい深いパンです。

レーズン酵母を使用します。
シンプルなハード系生地に無添加ベーコンを入れたエピと、夏に美味しい
とうもろこしを入れたフーガスを作ります。

ホシノ丹沢酵母を使用します。
セミハードの初心者さんでも作りやすいパンです。
シンプルなセミハード系生地に無添加ベーコンを入れたエピと、夏に美味しい
とうもろこしを入れたフーガスを作ります。