包丁、調理理論の基礎を学んで、誰でも料理上手に。
Mayumi Matsuokaさん
2026/2/5 0:27:29
江戸前握り鮨レッスンに参加しました。
自分でお寿司が握れるなんて思ってもみなかったのですが、レッスンの間になんとか形に✨繰り返しの大切さをまた実感した楽しいレッスンでした😀
寿司と一緒にいただいたお茶もすごく美味しく、お茶を変えることで味わいの変化があることも新発見
今回のレッスンは節分前でしたので帰宅後『繰り返しと一手間』をお茶も含めて早速実践！家族にも好評でした。ありがとうございました。
Mayumi Matsuokaさま
レッスンへのご参加&レポ、いつもありがとうございます！握り鮨、動作のひとつひとつの意味を理解すると、レッスン内の10回程の繰り返しで、意外とできますよね😊早速復習いただき、ご家族からもご好評とのこと何よりです！お茶のペアリングも、楽しんでいただけてよかった♪お鮨×お茶、ご自宅でもぜひお楽しみくださいませ🍀
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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