自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん（東京都練馬区）のレッスン情報一覧（39ページ目）

イースト応用講座修了生対象のおさらい会です。

イーストをつかって2時間で作る気軽なパン作りのご紹介

ホーロータッパーを使用し、計量から焼き上げまで、こねずに作れるパン作りのご紹介です。生地を仕込んだら、翌日好きな時に焼くだけ！！パンを焼く時に同時調理で仕上げる発酵料理・スイーツもご紹介。

レッスン内容：

パン

美と健康に栄養価もたっっぷりのデーツを使って酵母をおこし、黒糖風味のクッペとマドレーヌを焼きます。自家製酵母をつかうことで、油脂控えめでもおいしくできるのが特徴です。

レッスン内容：

パン

赤ワイン酵母をおこし、季節の桜パンと、桜シフォンを焼きます。

レッスン内容：

パン

旬のレモンで酵母をおこし、高加水のもっちりパンを焼き上げます。サイドメニューは、酵母入りのモカケーキです。

レッスン内容：

パン

初心者でも挑戦しやすいレーズン酵母をつかって、２種のシュトレンを焼きます。クリスマスにはもちろん、抹茶味の和風シュトレンは、年始のご挨拶にもぴったりです。

レッスン内容：

パン

パネトーネを作ります

パネトーネを作ります

りんごヨーグルト酵母をつかって、クリスマスを盛り上げるしっとりクグロフとグリッシーニを焼き上げます。どちらも日持ちするので、パーティのお持たせにもおすすめです。

レッスン内容：

パン