自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん（東京都練馬区）のレッスン情報一覧（37ページ目）

旬のぶどう酵母をつかって赤ワイン仕込みのパンを焼きます。酵母をつかったサイドメニューもお楽しみに。

レッスン内容：

パン

ホーローひとつで計量から焼き上げまで。魔法のパン作り

全３回（5/16（水）5/30（水）、6/13（水）各日11:00~15:00）にわたり、自家製酵母パン作りのコツをおつたえしながら、毎回パンとサイドメニューをお楽しみいただく講座です。

全３回（4/13（金）4/27（金）5/11（金）各日11:00~15:00）にわたり、自家製酵母パン作りのコツをおつたえしながら、毎回パンとサイドメニューをお楽しみいただく講座です。

カレンズ酵母をつかって、春のパンを焼きます。酵母スイーツも。

ホーローを使って焼き上げる塩バターパン作り

ゆず酵母を使ったパン作りとスイーツ作り

イーストパン応用講座（ねじりパン）

ホーローひとつでつくれる本格ふかふかフォカッチャ作り

藤田裕子著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」より、基本のフォカッチャの作り方を学ぶ講座。

本を買って、作ってみたい！！と思いつつ、

本だけでは一人で作る勇気がない
作ってみたけど、これであっているのか正解が知りたい
レシピの裏に秘められた思いや製法の秘密を知りたい

そんな方向けのはじめて講座です。

レッスン内では、おひとりずつ、生地を実際に仕込み、お持ち帰りいただきご自宅のオーブンで翌日までの都合の良い時間に焼き上げていただきます。ご自宅で焼きたてのホーローパンを美味しく召し上がってくださいね＾＾

レッスンでは、ホーローひとつでつくれる発酵アヒージョの作り方も口頭にて簡単にご紹介します♪

ホーローひとつでつくるホーローパン応用編