最終更新日:2025/3/26

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝は焼くだけ！！パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気

初心者でも挑戦しやすいレーズン酵母をつかって、２種のシュトレンを焼きます。クリスマスにはもちろん、抹茶味の和風シュトレンは、年始のご挨拶にもぴったりです。

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■開催場所	東京都練馬区石神井台
■レッスンメニュー	レーズン酵母を使ったフルーツシュトレンと、抹茶シュトレンを作ります。発酵時間をつかって、酵母種をつかった、ドライフルーツぎっしりの小菓子もご紹介します。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、生地のコネ、成形をしていただきます。発酵時間をつかって、酵母種をつかったドライフルーツぎっしりの小さなお菓子を作ります。
■受講料	8500〜
■定員	4名
■持ち物	エプロン、タオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン10日前以降のキャンセルは、2000円頂戴します。前日以降のキャンセルは、全額チャージさせて頂き、レシピをお渡しします。

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先生情報: 藤田裕子(ふじたひろこ）; いちごきっちん主宰/ホーローパン専門家熊本県出身
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

2025/3/26

2024/9/14

レーズン酵母で作る２種のシュトレン