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のぶりんさん
2016/11/6 6:28:58
昨日のレッスンは、マロン🌰とショコラのアントルメでした。
ビスキュイショコラアマンド➕マロンのムース➕ビスキュイショコラアマンド➕シャンテイショコラ➕グラッサージュショコラです。
工程は多いけれど…。ひとつひとつの工程を正確にこなし、出来あがった時の達成感は最高です。ケーキ作りは本当に楽しいです。😊
素敵なレッスンありがとうございました。
甲南女子大学英文学科卒
大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。
2004年ハッピースイーツHush-Hush開業。
2014年株式会社たけひめ設立(代表取締役)
主な業務：洋菓子製造販売、焼き菓子教室、レストランデザートの開発・製造、デパ地下惣菜の開発、老舗餃子会社の商品開発、食育講師。
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