パン教室hoo（東京都品川区）のレシピ一覧（6ページ目）

ピザまん&花巻

トマトジュースで捏ね上げた生地にお野菜たっぷりの具を包んで蒸し上げます。
【POI NT】生地が固め。しっかり体重をかけて押し捏ね！

磯風味の車麩フライ〜ごま味噌たれ添え

衣に青のりを混ぜ、磯風味に仕上げました。
【POINT】高温でカラッと！

米粉100%うさぎあんまん&割包(カーパオ)

米粉100%の中華パン。
【POINT】生地の乾燥&過発酵に気をつけて！

動物性不使用&米粉のミニチョコマフィン！

卵、バター、乳製品不使用、グルテンフリーのミニマフィン。
【POINT】どんどん混ぜて焼くだけ！

堂島ロール風ロールケーキ

植物性の生クリームを使って、さっぱ仕上げです。
【POINT】生クリームはゼラチンを使って硬めに仕上げます！

米粉100%タイガーロール

オランダの代表的なパン。パリパリのタイガー生地が特徴。
【POINT】生地の乾燥&過発酵に気をつけて！

じゃがラザニア

ラザニアの麺の代わりにじゃがいものスライスを使います。
【POINT】お味噌が隠し味！

ごまのチュイール

薄くてサクサク食感チュイールをハートでくるっと可愛く焼き上げます。
【POINT】うす〜く、手早く！

坊ちゃんかぼちゃのグラタン

坊ちゃんかぼちゃを器にしたキュートなグラタン
【POINT】隠し味に白味噌！

ミニデニッシュ食パン

バター香るリッチなデニッシュ食パン。可愛くミニで焼き上げます！
【POINT】パン生地の硬さと折り込み用バターの硬さを同じ位にする！