パン教室hoo（東京都品川区）のレシピ一覧（7ページ目）

米粉100%ベーグル

米粉100%のベーグル。
【POINT】生地の乾燥&過発酵に気をつけて！

じゃがラザニア〜動物性不使用〜

ラザニアの麺の代わりにじゃがいものスライス、肉の代わりに大豆ミートを使います。
【POINT】お味噌が隠し味！

タイガーロール〜２種のチーズ〜

オランダの代表的なパン。パリパリのタイガー生地が特徴。
【POINT】タイガー生地は発酵後使う直前まで冷蔵庫へ！

さつま芋モンブラン

さつま芋の皮をお皿に丸ごとさつまいもを楽しみます。
【POINT】さつま芋の裏ごし！

レンズ豆のトマトスープ

お野菜たっぷりのトマトスープ。
【POINT】玉ねぎエリンギはじっくり炒める！

ピザまん&花巻

トマトジュースで捏ね上げた生地にお野菜たっぷりの具を包んで蒸し上げます。
【POI NT】生地が固め。しっかり体重をかけて押し捏ね！

磯風味の車麩フライ〜ごま味噌たれ添え

衣に青のりを混ぜ、磯風味に仕上げました。
【POINT】高温でカラッと！

米粉100%うさぎあんまん&割包(カーパオ)

米粉100%の中華パン。
【POINT】生地の乾燥&過発酵に気をつけて！

動物性不使用&米粉のミニチョコマフィン！

卵、バター、乳製品不使用、グルテンフリーのミニマフィン。
【POINT】どんどん混ぜて焼くだけ！

堂島ロール風ロールケーキ

植物性の生クリームを使って、さっぱ仕上げです。
【POINT】生クリームはゼラチンを使って硬めに仕上げます！