パン教室hoo（東京都品川区）のレシピ一覧（5ページ目）

最終更新日:2024/11/15

パン教室hoo（東京都品川区）

自家製酵母のパンと米粉パンのパン教室。酵母の世界を一緒に楽しみましょう！

ジュースを使った簡単シャーベット
【POINT】アガーの扱い方！

グルテンフリー、ふんわり、もっちり米粉のロールパン。
【POINT】生地の乾燥&過発酵に気をつけて！

ころんと可愛いピンクのマカロン.
【POINT】一つ一つの工程を丁寧に！

体に優しいスープ。
【POINT】玉ねぎ&長ねぎじっくり炒める！

「たばこ入れ」という意味のタバチェールと「麦の穂」という意味のエピ2種類のフランスパン。
【POINT】生地は優しく扱って！

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米粉100%のベーグル。
【POINT】生地の乾燥&過発酵に気をつけて！

ラザニアの麺の代わりにじゃがいものスライス、肉の代わりに大豆ミートを使います。
【POINT】お味噌が隠し味！

オランダの代表的なパン。パリパリのタイガー生地が特徴。
【POINT】タイガー生地は発酵後使う直前まで冷蔵庫へ！

さつま芋の皮をお皿に丸ごとさつまいもを楽しみます。
【POINT】さつま芋の裏ごし！

お野菜たっぷりのトマトスープ。
【POINT】玉ねぎエリンギはじっくり炒める！

先生情報: 川村礼子; パン教室主宰東京都出身
東京都品川区出身
某料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。
自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。