パン教室hoo（東京都品川区）のレシピ一覧（4ページ目）

最終更新日:2024/11/15

パン教室hoo（東京都品川区）

自家製酵母のパンと米粉パンのパン教室。酵母の世界を一緒に楽しみましょう！

はるまきの皮を使ったデザート。
【POINT】フィリングはしっかり冷やす！

プチトマトのマリネ。
【POINT】お尻に十字の切り込み！

イタリアの具沢山スープ。
【POINT】玉ねぎ、長ねぎ、セロリをじっくり炒める！

イタリア生まれのアイスケーキ。
【POINT】アーモンドプラリネで食感をUP！

この時期のお楽しみ、キラキラオレンジ色が眩しい、甘酸っぱいあんずジャム。
【POINT】あんずの水分を事前に出して、短期決戦！

ちょっとスモークかけただけで、オシャレに変身。
【POINT】乾燥しっかり！

アガーを使って涼しげに。
【POINT】アガー少なめでゆるゆるに！

パパッと簡単、あと一品の時の便利メニュー。
【POINT】もやしはサッと、味付けは温かいうちに！

グルテンフリー、ふんわり、もっちり米粉のフォカッチャ。
【POINT】生地の乾燥&過発酵に気をつけて！

動物性不使用のビーガンたまごスプレッド。
【POINT】かぼちゃは蒸して！

先生情報: 川村礼子; パン教室主宰東京都出身
東京都品川区出身
某料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。
自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。