米粉のベーコンチーズクッペ70分 濃厚な味とサックリ食感

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最終更新日:2021/5/8

ハルパンstudio(東京都西東京市)

パン作りって楽しい♪ 大手料理教室現役講師のパン教室。15歳以上の女性限定。ZOOM & 動画配信も

この教室のフォロワー:
112人
過去の予約人数:
890人

動画レッスン情報

2021/5/1 up 01:09:23
動画 米粉のベーコンチーズクッペ70分 濃厚な味とサックリ食感
米粉のベーコンチーズクッペのレッスン動画です。

🍞パンついては「レッスンメニュー」をご覧ください。

📹ハルパンstudioの動画の特徴
・オリジナルレシピ付き(「参考ファイル」として添付し、動画の中でも見せています)
・作り方のポイント部分だけを見せる「レシピ動画」ではなく「レッスン動画」です。パン作りの過程をほとんど省略することなくお見せし、対面レッスン同様に詳しくレシピやパン作りの実践的なノウハウを説明しています。そのため長い動画になっています。
・それでいてお求めやすい価格に設定しています。
・実演場面のカメラアングルは真上からのクローズアップが中心で、左右が作る人の目線になっているので、手さばきなどが理解しやすくなっています。
・生地の状態がよくわかります。
・文字の注釈、補足付きです。

📹レッスン動画のミニダイジェスト(1メニュー2分弱のものを4本ずつまとめてあります)をクスパの「レッスン風景」にアップしてあります。動画の内容、雰囲気がわかりますので、是非ご覧ください。
*動画の説明文で「画質はフルハイビジョン」とありますが、クスパではフルハイビジョンのものとハイビジョンのものがあります(この動画はハイビジョン)。
米粉のベーコンチーズクッペ70分 濃厚な味とサックリ食感
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥1,000(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー 🍞米粉の入った生地にたっぷりのゴマを混ぜ込み、チェダーチーズとブロックベーコンを包んでドック型に成形します。
クープナイフで切り込みを入れて可愛らしいクッペの形を作ります。
濃厚なチェダーチーズの味と歯切れの良いサックリした米粉生地の食感がよく合います。

📝学びのポイント
①米粉の入った生地のこね方
②ゴマの混ぜ込み方
③ドッグ型の成形方法
④クープナイフの入れ方
■レッスン内容 パン
■支払方法
クスパ決済のみ

この動画レッスンの評価とコメント

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  • クスパアワード2018 新人賞
先生情報
鈴木晴美
鈴木晴美
パン教室主宰   東京都出身

アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。都心大型店で毎月のべ150人ほどを教え、コーチ(講師を指導する講師)も兼任している。大手料理教室の講師を続けながら、2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。

教室からのお知らせ

2021/2/1

クスパでレッスン動画の視聴ができるようになりました。充実の内容、見やすいアングル! 「レッスン風景」で動画の短いダイジェストを見られます。雰囲気、内容がわかると思いますので、是非ご覧ください!

2020/12/26

2021年2月のレッスンスケジュールとメニューを公開し、予約受付を開始しました。感染対策に力を入れています。よろしくお願いします。

2020/9/19

動画配信を始めました! 毎月の月末あたりに配信動画のメニューを掲載します。動画の雰囲気がわかるミニダイジェストもクスパの「レッスン風景」などで見られるようにしていますので、是非ご覧になってください。


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