🍞授業内容が濃い! 美味しく作るためのテクニック、コツ、知識をお伝えします 15歳以上の女性限定
🍞食パンもスコーンも、大豆由来の豆乳クリームで作られた植物性バター「ソイレブール」を使って軽やかでさっぱり、ヘルシーに仕上げます。
動物性バターに代えてこの「ソイレブール」を使うレストラン、パティスリーがたくさんあります。未体験の方は是非このレッスンでその良さを知ってください。
🍞今回作る食パンは全粒粉50%の、こうばしさと優しい甘みが広がる一斤焼き。きび糖のコク+仕込み水に使う牛乳で、しっとりふんわり食感に。
スコーンはクルミ×チョコチップの王道コンビ。外はサクッと、中はほろっと。
食パンもスコーンも焼き上がりの香りがたまりません。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
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| ■開催場所 | 東京都 西東京市 富士町 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、講師のデモを見ながらお一人ずつ手ごねで作り、
焼き上がり後は講師のパンをご試食いただき、ご自身のパンはお持ち帰りいただきます。 発酵中、焼成中は座学を行ったり、楽しくお喋りをしたりしながら、お茶、講師手作りのデザートなどを召し上がっていただきます。 |
| ■受講料 | 8,000円(税込) |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記具、パンお持ち帰り用のバッグか袋(ビニール袋はこちらでご用意します)、不織布マスク |
| ■備考 | ㊟初めて受講する方には予約時にハルパンstudioの住所、電話番号を記した詳しい地図、事前の連絡事項などのファイルを添付したメールを差し上げます。
折り返しご自宅のご住所をハルパンstudioにお知らせ下さい。そのご返信がない場合、受講の意思が確認できないとものとし、ご予約を取り消させていただく場合があります。 🚉最寄り駅は西武新宿線東伏見(高田馬場から乗って20分前後)。北口から徒歩10分弱、旧ユニクロ東伏見店から徒歩4分程度。 👩受講できるのは15歳以上、身長140センチ以上の女性のみです。 (小さなお子様連れのレッスンは行っていません) 18歳未満の方は親権者の方の同意が必要です。 予約者が1人でも開講します。 🕐教室にはレッスン開始時間の30分前から10分前までにお入り下さい。全員一緒にレッスンを始め、全員一緒に進行します。開始時間に10分以上遅れた場合、受講をお断りする可能性があります。その場合、当日キャンセル扱いとなり、キャンセル料が発生します。終了時間は若干前後する可能性があります。 🚰レッスン途中の洗い物をやっていただきます。 😷レッスン中のマスク着用、手指の消毒などにご協力をお願いします。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(当日、現金で)
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン開催日7日前〜4日前までは受講料の30%、3日前〜2日前までは50%、前日〜当日は100%のキャンセル料が発生します。前日、当日のキャンセルに限り、レシピをお渡しします(ただし無断キャンセルの場合はお渡ししません) |
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アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、ABC Cooking Studioでブレッド講師&コーチ(講師を指導する講師)となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。