国産小麦キタノカオリで作る湯種食パン1斤

• カレンダーで表示
• 一覧で表示
• 動画レッスン

＊まったくの初心者には難しいレッスンですので、少なくとも何回かパン作りの経験がある方のみご受講ください。

🍞国産小麦キタノカオリを使い、粉の甘みを感じる、もっちりとした美味しい湯種食パンを作ります。
🍞最近「湯種の魔術師」と呼ばれる川原司シェフの講座で刺激を受け、来年湯種や湯ゲルについて理解を深めるレッスンを開講予定ですが、その前段階としてシンプルな作業で美味しい食パンを作りながら湯種についての基本を学ぶレッスンを開講することにしました。
🍞湯種食パンには独特の美味しさがあります。是非食パンのレパートリーに加えていただきたく､美味しくて作りやすいレシピをご用意しました。
🍞発酵時間、焼成時間には､時間の許す限り、食パンを始め、いろいろなパン作りについての質問にお答えします。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

■開催場所	東京都 西東京市 富士町
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師のデモを見ながらお一人ずつ手ごねで作り、 焼き上がり後は講師のパンをご試食いただき、ご自身のパンはお持ち帰りいただきます。 発酵中、焼成中は楽しくお喋りをしながら、お茶、講師手作りのデザートなどを召し上がっていただきます。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	デザートタイムにお出ししているものです（一部）
■備考	🚉最寄り駅は西武新宿線東伏見（高田馬場から乗って20分前後）。北口から徒歩10分弱、旧ユニクロ東伏見店から徒歩4分程度。 👩受講できるのは15歳以上、身長140センチ以上の女性のみです。 （小さなお子様連れのレッスンは行っていません） 18歳未満の方は親権者の方の同意が必要です。 予約者が1人でも開講します。 🕐教室にはレッスン開始時間の30分前から10分前までにお入り下さい。全員一緒にレッスンを始め、全員一緒に進行します。開始時間に10分以上遅れた場合、受講をお断りする可能性があります。その場合、当日キャンセル扱いとなり、キャンセル料が発生します。終了時間は若干前後する可能性があります。 🚰レッスン途中の洗い物をやっていただきます。 😷レッスン中のマスク着用、手指の消毒などにご協力をお願いします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日、現金で）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前、2日前のキャンセルはレッスン料（税込）の50%、前日、当日のキャンセルはレッスン料（税込）の全額のキャンセル料が発生します。前日、当日のキャンセルに限り無断キャンセルでない場合、レシピを渡しします。