シン・クイニーアマン〜プレーン･チョコ各3コ

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＊まったく初めてパンを作る方には不向きですので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
＊他のレッスンと開催時間が異なりますので、ご注意ください。

🍞ハルパンstudioが自信を持ってお送りするクイニーアマン。超人気ブーランジェリー のシェフから学んだ新しい考え方と技術を活かしてレシピを考え、試作を繰り返し、ここに辿り着きました。是非今までのクイニーアマンとの違いを実感してください！　とにかく美味しいです！
🍞これまでハルパンで作ってきた折り込み生地は4つ折り2回でしたが、これは3つ折り3回。より多くの層を作ることで、よりサックリした生地になります。生地の配合も見直し、強力粉と準強力粉を合わせます。バターも、無塩バターと発酵バターを合わせて使います。そうした方法の効果など新しい学びが盛りだくさんです。
🍞お砂糖控えめの大人が食べやすい味になるよう、プレーンはよりシンプルに、チョコには、トップのアーモンドスライスとの相性抜群のバローナの上品なチョコレートを使います。
🍞新しい折り込みを是非一緒に体験しましょう！！

お持ち帰り用の箱をご用意します（箱代は無料）。

📝学びのポイント
①折り込み生地の扱い方
②クイニーアマンの成形
③材料の性質

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

■開催場所	東京都 西東京市 富士町
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師のデモを見ながらお一人ずつ手ごねで作り、 焼き上がり後は講師のパンをご試食いただき、ご自身のパンはお持ち帰りいただきます。 発酵中、焼成中は楽しくお喋りをしながら、お茶、講師手作りのデザートなどを召し上がっていただきます。
■受講料	9,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記具、パンお持ち帰り用のバッグか袋（ビニール袋はこちらでご用意します）
■備考	🚉最寄り駅は西武新宿線東伏見（高田馬場から乗って20分前後）。北口から徒歩10分弱、旧ユニクロ東伏見店から徒歩4分程度。 👩受講できるのは15歳以上、身長140センチ以上の女性のみです。 （小さなお子様連れのレッスンは行っていません） 18歳未満の方は親権者の方の同意が必要です。 予約者が1人でも開講します。 🕐教室にはレッスン開始時間の30分前から10分前までにお入り下さい。全員一緒にレッスンを始め、全員一緒に進行します。開始時間に10分以上遅れた場合、受講をお断りする可能性があります。その場合、当日キャンセル扱いとなり、キャンセル料が発生します。終了時間は若干前後する可能性があります。 🚰レッスン途中の洗い物をやっていただきます。 😷レッスン中のマスク着用、手指の消毒などにご協力をお願いします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日、現金で）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前、2日前のキャンセルはレッスン料（税込）の50%、前日、当日のキャンセルはレッスン料（税込）の全額のキャンセル料が発生します。前日、当日のキャンセルに限り無断キャンセルでない場合、レシピをお渡しします。