『きな粉ベーグル5コ〜こし餡&求肥・クルミ&クリチ』 (2025年1月9日...)開催 | ハルパンstudio（東京都西東京市）の2025年1月レッスン情報

最終更新日:2024/11/22

ハルパンstudio（東京都西東京市）

🍞パン作りの楽しさ、おうちで作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします　15歳以上の女性限定

この教室のフォロワー：: 185人
過去の予約人数：: 2498人

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きな粉ベーグル5コ〜こし餡&求肥・クルミ&クリチ

レッスンフォロワー1人

🍞ベーグルのバリーエーションは無限で、いろいろ覚えて楽しみたいパン。
🍞今回は、フランスパン専用粉にきな粉を加えて香ばしい生地を作り、香りよく焼き上げます。
🍞ハルパンの地元･東伏見の超人気店「ふしみだんご」さんの美味しいこし餡と、発酵中にレンチンで作る求肥を組み合わせた和テイストな「こし餡&求肥」は、焼成前にきな粉砂糖をたっぷりまぶします。もう一方の「クルミ&クリームチーズ」は、クルミを混ぜ込んだ生地に黒糖で甘みとコクをプラスしたクリームチーズを合わせ、ザラメをアクセントに焼き上げます。
🍞通常のパンとは異なる製法をしっかり覚えてください。

📝学びのポイント
①ベーグル生地の扱い
②ベーグルの成形
③茹で〜焼成の流れ
④ベーグルのアレンジ

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

ベーグルフランス料理きな粉

■レッスン開催日時

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2025
1/13(月) 10:00〜12:30

予約開始日：2024/12/ 1(日) 21:00～
受付前
2025
1/13(月) 14:00〜16:30

予約開始日：2024/12/ 1(日) 21:00～
受付前

デザートタイムにお出ししているものです（一部）
デザートタイムにお出ししているものです（一部）

■開催場所	東京都西東京市富士町
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師のデモを見ながらお一人ずつ手ごねで作り、焼き上がり後は講師のパンをご試食いただき、ご自身のパンはお持ち帰りいただきます。発酵中、焼成中は楽しくお喋りをしながら、お茶、講師手作りのデザートなどを召し上がっていただきます。
■受講料	8,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記具、パンお持ち帰り用のバッグか袋（ビニール袋はこちらでご用意します）
■備考	🚉最寄り駅は西武新宿線東伏見（高田馬場から乗って20分前後）。北口から徒歩10分弱、旧ユニクロ東伏見店から徒歩4分程度。 👩受講できるのは15歳以上、身長140センチ以上の女性のみです。（小さなお子様連れのレッスンは行っていません） 18歳未満の方は親権者の方の同意が必要です。予約者が1人でも開講します。 🕐教室にはレッスン開始時間の30分前から10分前までにお入り下さい。全員一緒にレッスンを始め、全員一緒に進行します。開始時間に10分以上遅れた場合、受講をお断りする可能性があります。その場合、当日キャンセル扱いとなり、キャンセル料が発生します。終了時間は若干前後する可能性があります。 🚰レッスン途中の洗い物をやっていただきます。 😷レッスン中のマスク着用、手指の消毒などにご協力をお願いします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金で）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前、2日前のキャンセルはレッスン料（税込）の50%、前日、当日のキャンセルはレッスン料（税込）の全額のキャンセル料が発生します。前日、当日のキャンセルに限り無断キャンセルでない場合、レシピをPDFでお渡しします。

■全レッスン開催日時

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2025
1/ 9(木) 10:00〜12:30

予約開始日：2024/12/ 1(日) 21:00～
受付前
2025
1/ 9(木) 14:00〜16:30

予約開始日：2024/12/ 1(日) 21:00～
受付前
2025
1/11(土) 10:00〜12:30

予約開始日：2024/12/ 1(日) 21:00～
受付前
2025
1/11(土) 14:00〜16:30

予約開始日：2024/12/ 1(日) 21:00～
受付前
2025
1/12(日) 10:00〜12:30

予約開始日：2024/12/ 1(日) 21:00～
受付前
2025
1/12(日) 14:00〜16:30

予約開始日：2024/12/ 1(日) 21:00～
受付前
2025
1/13(月) 10:00〜12:30

予約開始日：2024/12/ 1(日) 21:00～
受付前
2025
1/13(月) 14:00〜16:30

予約開始日：2024/12/ 1(日) 21:00～
受付前

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先生情報: 鈴木晴美; パン教室主宰／パン研究家東京都出身
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。