🍞授業内容が濃い! 美味しく作るためのテクニック、コツ、知識をお伝えします 15歳以上の女性限定
全粒粉入り生地のごま塩バターサンド〜鯖トマ&じゃがブロ 3コ+3コ
🍞外パリ、中ジュワのスタイリッシュなごま塩バターロールを作り、2種類のサンドイッチに。
🍞全粒粉入り生地のごま塩バターロールはそのままでも美味しいのですが、さっぱりとした鯖缶とトマトのサラダと、じゃがいもとブロッコリーの粒マスタードサラダの2種類をサンドイッチにします。
仕上がりはボリューミーでお食事にぴったり。
🍞塩バターの成形はご興味のある方が多いので、簡単に美味しく素敵に仕上がる成型のコツをお伝えします。
🍞なお、サンドはご自宅での仕上げをおすすめしています。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞ブルーベリー、チョコチップ、ほんのり甘いクリームチーズを細長いバトンにぎゅっと詰め込んだ、“大人チョコ”なスティックブレッド。
フランスパン専用粉で仕込むので、軽いハード食感が楽しめます。
🍞甘すぎず、ワインにもコーヒーにも合うバレンタイン時期にピッタリの“贈れるパン”です。
約30センチのロングスティックを1人 5本 作ってお持ち帰り!!
ラッピングしてギフトにするのもおすすめです。
長さがしっかりあって見た目も華やかなので、喜ばれるはず!!
🍞今度のバレンタインは、焼き立てパンを楽しみましょう!
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
*まったくの初心者の方には難しいので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
🍞湯ゲルとは、粉と水を加熱し、酵素を引き出す温度帯でゲル化したもの。それを本ごねの材料に加えます。
このやり方で食パンを作ると、とてもきめこまやかで、口溶けシュワに仕上がります。今有名ブーランジェリーでも注目の手法で、これから定番になっていくと見られています。もちろん、ご自宅で再現可能です。
🍞腰折れしないギリギリラインの柔らかさ。焼いて3日目も、とてもしっとりとしています。そんな画期的な製法です。
加水率100パーセント超えでも、手ごねできる、今、最も注目の手法、湯ゲル。是非マスターしましょう。
🍞食パンのバリエーションにご興味のある方はご受講マストです!
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
ガトー・オランジュ・カカオ1台 & フロランタン・サン・ベース バレンタイン特集♫
🎂レッスンのデザートタイムにお出ししてご好評をいただいていたこちら、バレンタインにおすすめです!
🎂オレンジの爽やかな香りとココアのほろ苦さが絶妙に重なる、しっとりパウンドケーキ。
焼き上がりに広がる香りも楽しんでいただけます✨
🎂そして、美味しいプラスアイテムがあります。クッキー生地なしで簡単に作れる、香ばしいアーモンドとキャラメルのフロランタン! こちらも手土産にぴったりです。
パリンとした軽い食感と、とろける甘さがやみつきになります。
🎂ハルパンstudioらしい、たっぷりお持ち帰りの楽しいレッスンです。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
*まったくの初心者の方には難しいので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
🍞湯ゲルとは、粉と水を加熱し、酵素を引き出す温度帯でゲル化したもの。それを本ごねの材料に加えます。
このやり方で食パンを作ると、とてもきめこまやかで、口溶けシュワに仕上がります。今有名ブーランジェリーでも注目の手法で、これから定番になっていくと見られています。もちろん、ご自宅で再現可能です。
🍞腰折れしないギリギリラインの柔らかさ。焼いて3日目も、とてもしっとりとしています。そんな画期的な製法です。
加水率100パーセント超えでも、手ごねできる、今、最も注目の手法、湯ゲル。是非マスターしましょう。
🍞食パンのバリエーションにご興味のある方はご受講マストです!
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞ブルーベリー、チョコチップ、ほんのり甘いクリームチーズを細長いバトンにぎゅっと詰め込んだ、“大人チョコ”なスティックブレッド。
フランスパン専用粉で仕込むので、軽いハード食感が楽しめます。
🍞甘すぎず、ワインにもコーヒーにも合うバレンタイン時期にピッタリの“贈れるパン”です。
約30センチのロングスティックを1人 5本 作ってお持ち帰り!!
ラッピングしてギフトにするのもおすすめです。
長さがしっかりあって見た目も華やかなので、喜ばれるはず!!
🍞今度のバレンタインは、焼き立てパンを楽しみましょう!
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
全粒粉入り生地のごま塩バターサンド〜鯖トマ&じゃがブロ 3コ+3コ
🍞外パリ、中ジュワのスタイリッシュなごま塩バターロールを作り、2種類のサンドイッチに。
🍞全粒粉入り生地のごま塩バターロールはそのままでも美味しいのですが、さっぱりとした鯖缶とトマトのサラダと、じゃがいもとブロッコリーの粒マスタードサラダの2種類をサンドイッチにします。
仕上がりはボリューミーでお食事にぴったり。
🍞塩バターの成形はご興味のある方が多いので、簡単に美味しく素敵に仕上がる成型のコツをお伝えします。
🍞なお、サンドはご自宅での仕上げをおすすめしています。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞ブルーベリー、チョコチップ、ほんのり甘いクリームチーズを細長いバトンにぎゅっと詰め込んだ、“大人チョコ”なスティックブレッド。
フランスパン専用粉で仕込むので、軽いハード食感が楽しめます。
🍞甘すぎず、ワインにもコーヒーにも合うバレンタイン時期にピッタリの“贈れるパン”です。
約30センチのロングスティックを1人 5本 作ってお持ち帰り!!
ラッピングしてギフトにするのもおすすめです。
長さがしっかりあって見た目も華やかなので、喜ばれるはず!!
🍞今度のバレンタインは、焼き立てパンを楽しみましょう!
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
ガトー・オランジュ・カカオ1台 & フロランタン・サン・ベース バレンタイン特集♫
🎂レッスンのデザートタイムにお出ししてご好評をいただいていたこちら、バレンタインにおすすめです!
🎂オレンジの爽やかな香りとココアのほろ苦さが絶妙に重なる、しっとりパウンドケーキ。
焼き上がりに広がる香りも楽しんでいただけます✨
🎂そして、美味しいプラスアイテムがあります。クッキー生地なしで簡単に作れる、香ばしいアーモンドとキャラメルのフロランタン! こちらも手土産にぴったりです。
パリンとした軽い食感と、とろける甘さがやみつきになります。
🎂ハルパンstudioらしい、たっぷりお持ち帰りの楽しいレッスンです。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
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🎂レッスンのデザートタイムにお出ししてご好評をいただいていたこちら、バレンタインにおすすめです!
🎂オレンジの爽やかな香りとココアのほろ苦さが絶妙に重なる、しっとりパウンドケーキ。
焼き上がりに広がる香りも楽しんでいただけます✨
🎂そして、美味しいプラスアイテムがあります。クッキー生地なしで簡単に作れる、香ばしいアーモンドとキャラメルのフロランタン! こちらも手土産にぴったりです。
パリンとした軽い食感と、とろける甘さがやみつきになります。
🎂ハルパンstudioらしい、たっぷりお持ち帰りの楽しいレッスンです。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。

アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、ABC Cooking Studioでブレッド講師&コーチ(講師を指導する講師)となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。