年末年始の毒を吐き出す！アンチエイジングなレッスン

こんばんは！
ローフード・麹・発酵LABOHappycheesekitchen 主宰料理家の安藤千英です！“年末年始の毒を吐き出す！”

いつもより、さらにカラフルで
ファイトケミカルたっぷりのローフード✨


…の後は♪( ´▽｀)
昨年、たまたま屋久島で買った月桃の実。
それをハーブティー🍵としていただきます。

月桃と、ホーリーバジル、八角、お庭のレモングラスなどなど。


今日はマロウブルーも入れて見ました。月桃の実は、丸く、中にグレイの種が入っています。これだけでも可愛いし、いい香り✨



月桃は、
アンチエイジング効果に優れ、
ポリフェノールも、赤ワインの３４倍！も含まれているとのこと。

葉っぱも香りがよいので、
沖縄ではお餅などに巻いていただくとか。

とにかく、
“あぁ💕幸せっ”
て思わず言ってしまうような
いい香り╰(*´︶`*)╯

生徒さまも気に入られて
先日、苗まで購入されました！

今日はお土産に、月桃の葉と
大好きなエディブルフラワー
“スミレのお花の苗”
をお持ちくださりました💕

春には”月桃”株分けして下さるそうで
楽しみすぎる😍


ちょっと調べてみたら、
月桃は、沖縄では古くより
“薬草”
として利用されていて、
種子を焙煎し健胃整腸のために
使われたり、
種子には豊富なミネラル、
葉っぱは、防虫・防カビ・抗菌効果！
独特な香りには癒し効果もあるとのこと。
月桃のアロマオイルはリラックス効果が期待できるとのこと。お花も、葉っぱも

これ又香りが良くて、幸せ💓

お気遣いにとても感謝✨

今年初のローフードマイスターレッスン✨
中級クラスは
この寒い時期にどうやってローフードを取り入れるか⁈
と言うのもポイントになります。


約1カ月ぶりで
年末やらお正月やら。
しかもこの寒さ。

そんな時期でもこうやって楽しみましょう🎶.


月桃の葉、何にしようかしら💕.

今年も屋久島行けるかなぁ💕

Thank u まちこ 様😊🙏

今後のレッスン予定✨
10年先の私をつくる！今から始める発酵ライフ
HACCOBE present
◇「ローフード・発酵LABO」HACCOBE×Happycheesekitchen
日時：　2018年2月17日（土）11時～14時
場所：　新宿御苑　ガーデンキッチンイースト

詳細→　http://haccobe.com/rawfood-hakko-lesson/

アムスタイルでの開催↓
1月27日
アンチエイジング料理LABO〜アムスタイル
2月24日
アンチエイジング料理LABO〜アムスタイル
クスパからお申し込み。
https://cookingschool.jp/school/happycheesekitchen/lesson/d/167402

自宅サロンでの開催↓
2月(近日発表)
ローフード麹・発酵クッキング入門編①②③

1月18日
初めてのローフード！ロータルトレッスン

1月25日
大人気✨
ギルトフリー なローチョコレートレッスン

これまで通り、
ローフードマイスターお試しレッスンや
その他のレッスンは
自宅サロンにて開催します。
小さなお子様連れの方などは自宅サロンでの対応となります。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。