ローフード・麹・発酵LABO入門編vol2

こんばんは！ローフード・麹・発酵LABOhappycheesekitchen 主宰料理家の安藤千英です。
今年最初のレッスンは
ローフード・麹・発酵LABO！(1期生)
入門講座vol.2


準備の段階から1人でワクワクしていました✨


今日のLABOのコーナーは
熟成塩麹✨
✨お持ち帰り付き！✨


身体の中からアンチエイジングできちゃう
ローフード＋麹・発酵料理🎶


座学では、微生物について。


実習では、塩麹を使ったスープやドレッシング

フムスやピクルスなどなど…

そうそう！バーニャカウダにしようと思ったのですが今日はあまりにも寒いので、急きょ温野菜に


グルテンフリーの麹＋スピルリナ の
カッピケーキも作りました。



身が凍るくらいの大寒波の中、
お越しいただきありがとうございました✨


お持ち帰りの麹、使用した麹は全て、
自家製！
麹に使用したお米は実家のものになります。


ご参加の皆さま、きっと今晩は麹鍋かしら？😋


入門編のレッスンvol1〜3は
今後定期的に行う予定です💕


今後のレッスン予定✨
10年先の私をつくる！今から始める発酵ライフ
HACCOBE present
◇「ローフード・発酵LABO」HACCOBE×Happycheesekitchen
日時：　2018年2月17日（土）11時～14時
場所：　新宿御苑　ガーデンキッチンイースト


詳細→　http://haccobe.com/rawfood-hakko-lesson/


アムスタイルでの開催↓
1月27日
アンチエイジング料理LABO〜アムスタイル
2月24日
アンチエイジング料理LABO〜アムスタイル
クスパからお申し込み。
https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson



自宅サロンでの開催↓
1月11日
ローフード麹・発酵クッキング入門編③


1月18日
初めてのローフード！ロータルトレッスン


1月25日
大人気✨
ギルトフリー なローチョコレートレッスン


クスパよりお申し込みください！
https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson



これまで通り、
ローフードマイスターお試しレッスンや
その他のレッスンは
自宅サロンにて開催します。
小さなお子様連れの方などは自宅サロンでの対応となります。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。




今日もたくさんのブログの中から読んでいただき
ありがとうございました！