【体験レッスン・香芝市】麹が”使える調味料”になる!時短で美味しい麹のレシピ教えます

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最終更新日:2026/5/27

発酵・無添加・自家製教室「HANA」  香芝市&奈良市(奈良県香芝市)

手作りの喜び!発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう

この教室のフォロワー:
44人
過去の予約人数:
137人

麹の調味料を作っている方が増えましたが、その作り方あってる? 正解がわからずに作ってませんか?
使い方もいつもワンパターンになる方もったいないです。ちゃんと使いこなせるようになって欲しいです


この体験レッスンでは、市販の塩麹から気軽に始められる「塩麴のカンタン料理4品」を作ります
塩糀以外は、特に他の調味料がほとんど必要なし!

でもめちゃくちゃ美味しい
そして何よりうれしいのは、4品全部、あっという間に出来上がります

体験レッスン帰りにスーパーに寄って材料買って帰る方が続出しています

「これなら続く」と感じられる、麹の発酵調味料の使いこなしの入り口を体験して下さい!

【体験レッスン・香芝市】麹が”使える調味料”になる!時短で美味しい麹のレシピ教えます

■レッスン開催日時

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■開催場所 奈良県 香芝市 下田西4-187-1 シテイロイヤル近鉄下田駅前401号
■レッスンメニュー ●塩糀を使ったアレンジ料理
・塩糀ドレッシング
・梅と塩糀のとろろスープ
・エリンギとじゃがいものにんにく塩糀炒め
・あさりの塩麴ボンゴレパスタ
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式でのレッスンになります。出来上がり後は、皆さんで楽しくランチタイム
ウエルカムドリンク付き

5月から始まる「迷わず使える私になる 麹発酵調味料実践コース」の講座説明があります。
■受講料 4,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンカチ、筆記用具
■備考 近鉄大阪線下田駅 徒歩3分の駅前マンション
お車の方は近隣のコインパーキングにお停め下さい
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(3日前までに銀行振り込み)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン3日前から受講料の30%、前日50%、当日は全額頂きます。

■全レッスン開催日時

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先生情報
桃沢 華七
桃沢 華七
日本糀協会副理事/栄養士/調理師/麹士   大阪府出身

約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料(塩糀・醤油糀・甘糀)を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。

また子供クッキング教室も毎週末行っております。


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