『【全席満席】味噌玉づくりワークショップ』 (2023年12月8日...)開催 | 養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）の2023年12月レッスン情報

最終更新日:2026/5/28

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳とおばあちゃんの知恵で自分をいたわる養生ごはん｜もっと元気にもっと自分らしく暮らしたいあなたへ

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【全席満席】味噌玉づくりワークショップ

大正時代創建の古民家「東山荘」でのお茶会のコラボ企画として、以下の日程で「味噌玉づくりワークショップ」を担当させていただきます（名古屋市文化事業財団とのコラボイベント）。

2023年12月8日（金）①10時～10時半 ②13時～13時半（各回定員15名）

師走の慌ただしい時節ですが、お抹茶と味噌玉でホッと一息つきませんか。

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■開催場所	愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区
■レッスンメニュー	お茶会とのコラボイベントとして、薬膳の考え方をもとに養生味噌玉を作ります。
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	味噌玉の由来やレシピを説明後、味噌玉を作ります。ワークショップの後に、お抹茶を楽しんでいただきます。
■受講料	1,000円（税込）
■定員	15名
■持ち物	特になし
■備考	詳細はこちらをご覧ください。 https://www.bunka758.or.jp/event/touzanso/details/9_1.html
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先生情報: 松橋かなこ; 養生ごはん研究家｜薬膳と昔ながらの知恵神奈川県出身
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。