初夏の爽やかなおもてなし 〜鶏肉の白ワインバターソースとピンクレモネード〜

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新緑が美しい5月。
旬の食材をたっぷり使った、爽やかな初夏のおもてなしメニューをご紹介します。

メインは、香ばしく焼き上げた鶏もも肉に、コクと香りのある白ワインバターソースを合わせた一皿。
おうちでもレストランのような仕上がりになる焼き方とソースの作り方を丁寧にお伝えします。

前菜には、旬のアスパラガスを使った温玉サラダ。

さらに、この季節に甘味が増す新玉ねぎとグリーンピースで作る、やさしい味わいの冷製スープもご紹介します。

ドリンクは、見た目も華やかな自家製ピンクレモネード。　

デザートには、なめらかなパンナコッタに爽やかな柑橘ジュレを合わせ、初夏らしい軽やかな甘さに仕上げます。

そして今回は、レッスンとは別にサービスでパンもご用意いたします。
ソースやスープと一緒に楽しみながら、ゆったりとしたお食事時間もお楽しみください。

おもてなしや普段のお料理にも役立つ5品を、丁寧にレッスンいたします。

初夏の爽やかなテーブルコーディネート術も併せてお伝えいたします。

皆さまと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております。

☆講師の手作りお菓子のお土産付き

■開催場所	大阪府 豊中市
■レッスンメニュー	ウェルカムドリンク（菓子付き） 《レッスンメニュー》 ・鶏もも肉のソテー/白ワインバターソース ・アスパラの温玉サラダ ・グリーンピースと新玉ねぎの冷製スープ ・自家製ピンクレモネード ・パンナコッタ/柑橘ジュレ ※　試食時の飲み物はミネラルウォーターかスパークリングウォーターをお選び頂けます。 ※　食後にコーヒー、紅茶、ハーブティー付き。 ☆　手作りお菓子のお土産付き
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	ウェルカムドリンクを楽しんでいただきながらレッスン内容の説明。 実習後、試食。（フルコースで召し上がって頂けます☆） 食後の洗い物はこちらで行いますのでゆっくりと召し上がってください。
■受講料	9,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ご自身の管理でタッパなど
■備考	・2名様以上で開催となります。1名様の場合は日程の変更をお願いすることがあります。 ・レッスン開始の15分前から入室いただけます。 ・手指の消毒、実習中はマスク着用にご協力をお願いします。 ・手に傷がある方や手荒れが心配な方は料理用手袋をご用意しておりますのでお声がけください。 ・教室は禁煙です。 ・アレルギーなどございましたら、事前にご相談下さいませ。（対応できかねる場合もございます。） ・レッスンは3時間30分ほどですが、その日によって時間がのびる可能性がありますので余裕をもってご参加いただければ幸いです。 ・申し訳ないのですが、男性1名の参加は受け付けしておりません。カップル、ご夫婦でご参加ください。 ・お持ち帰りした食材やお土産は、自己責任でお願いします。 ・苦手な食材があれば、省いて盛り付けしていただいて大丈夫です。 ・発熱やせきなどの症状がある方は、参加をご遠慮いただくようお願いします。 皆様と楽しくレッスンできることを楽しみにしております。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（初回のみ口座振り込み。２回目以降は教室にてお支払い。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開催日3日前〜　お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜　お支払い金額の100％ ・食材を準備しておりますので、なるべくキャンセルのないようにお願いいたします。 ・レッスン当日、午前7時時点で、大雨警報、暴風警報が発令されている場合は皆様の安全を優先してレッスンを行いません。（キャンセル料もかかりません。） ・レッスン中止の場合は登録のメールアドレスにご連絡致します。

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