最終更新日:2025/4/8

クッキングサロン原宿（東京都渋谷区）

レシピに頼らなくても“自分なりの味”が作れるように！五感を使ったわかりやすいレッスンが人気の教室です

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正月料理「お節料理の基本を学ぼう」

来たるお正月に備え🎍お節料理の最も基本的なレシピをお届けします💁‍♀️

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■開催場所	東京都渋谷区千駄ヶ谷 3-55-13　　原宿UENOビル5階
■レッスンメニュー	🎍祝い肴3種＜数の子、黒豆、田作り＞（お節料理のいわれ、正月の迎え方を知る） 🎍栗きんとん、紅白なます（きんとんの練り方、艶出しの仕方、甘酢の配合） 🎍海老の鬼殻焼き（海老の下処理と焼き方） 🎍関東風雑煮（雑煮の地方差と関東風の特徴）
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明→デモ&実習→テーブルセッティング→試食→片付け
■受講料	5,500円（税込）
■定員	5～６
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	※初回体験レッスンは、5500円（通常レッスン7700円）となります。 ※レッスン受講当日のご入会に限り、入会金50%OFFご優待！（11000円→5500円）
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先生情報

植野一恵

教室主催／料理研究家東京都出身

高校時代より、地方初の個人料理教室「国際料理研究所クッキングスクール」を創った母、高塚理恵先生に師事し家庭料理全般を学ぶ。元帝国ホテル顧問の故・村上信夫先生、現帝国ホテル特別料理顧問の田中健一郎先生からフランス料理を学ぶ。今田美奈子先生に洋菓子・テーブルセッティングを学ぶ。パリのコルドンブルーで研修。日本アントナン・カーレム協会理事として活動中。

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2025/3/8

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2025/3/1

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