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自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。
現在、教室は運営を休止しております。
約2.5キロまたは5キロの米味噌を仕込みます。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 兵庫県 宝塚市 すみれガ丘 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 米麹と大豆で2.5キロまたは5キロの味噌を仕込むワークショップです。（ご希望の量を選んでいただけます）。
お味噌汁の試食あり。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | 大豆はあらかじめこちらで煮たものを用意します。簡単に説明したあと大豆をつぶすところからスタートし味噌を仕込んでゆきます。 |
| ■受講料 | ※先生にお問い合わせください |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | マスク、エプロン、タオル、手提げ袋（味噌容器を入れるため） |
| ■備考 | 2.5キロ…3700円
5キロ…7000円 なお、今までに受講したことがある方は、割引価格となります。（5キロ6600円、2.5キロ3500円） 容器代は別となります（Tupperware社のマキシデコレーター使用） レッスン料は事前振込みとなります。申し込みいただいた方にはメールで振り込み先をお知らせします。 【重要】この講座は２名以上での開催となります。２名に満たない場合は開催中止させていただきます。その場合はレッスン日に２日前までにご連絡さしあげますので何とぞご了承願います。 お子様連れOKの講座ですが、大人1人に対し子ども1人でご参加ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（事前振込み（予約受付後、振込先をお知らせします））
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン前々日よりキャンセル料が発生します（100％） |
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大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。
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