最終更新日:2022/10/18

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

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バレンタイン直前のパンレッスンは「ハート型のチョコクリームパン」と砂糖を使わず良質のチョコレートで作る「チョコラスク」で、まさに「チョコづくし～」のレッスンです。

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■開催場所	兵庫県宝塚市すみれガ丘
■レッスンメニュー	バレンタイン直前のパンレッスンは「ハート型のチョコクリームパン」と砂糖を使わず良質のチョコレートで作る「チョコラスク」で、まさに「チョコづくし～」のレッスンです。パンはあらかじめ1次発酵まで済ませた生地を用意して分割からのスタートです（手ごね無しです）。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	説明後、実習形式でレッスン開始。
■受講料	4,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、タオル、作ったパンを持ち帰る袋やタッパー
■備考	パン作りを１度でもされたことがある方であればOKです。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金で）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルの場合はレッスン前々日午前10：00まで。それ以降はキャンセル料をいただきます（詳細はホームページご参照ください。）なお、当日キャンセルの場合は必ず電話で。

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。

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