最終更新日:2022/10/18

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

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工房こ・むぎでも大人気の「塩パン」作り。売ってる塩パンとは違う、手作りの絶品塩パンを食べたらもう他のは食べれません！

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■開催場所	兵庫県宝塚市すみれガ丘
■レッスンメニュー	話題の塩パン
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	一次発酵まで済ませた生地をこちらで用意していますので、レシピ説明後分割からスタートします。試食には、こちらで用意したパンと、発酵食のランチを召し上がっていただきます。
■受講料	4,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、タオル、持ち帰り用袋など
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金で）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前々日よりキャンセル料が発生します。詳細はホームページをご確認ください。

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。

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2021/3/2

フリーレッスン（イースト編）～絶品塩パン～