最終更新日:2022/10/18

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

パン作りが初めての方や、当教室に初めて来られる方対象のイーストパンレッスンです。基本のパン（月1回ずつ全6種類）と、製パン理論を勉強します。

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■開催場所	兵庫県宝塚市すみれガ丘
■レッスンメニュー	基本のパン（コッペパン、さつまロール、ミルクパン、クルミレーズンパン、コルネ、食パン）の中から選択。※メニューは変更になる場合があります。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	説明後、実習形式のレッスン。発酵待ち時間に洗い物や片付け、試食あり。
■受講料	2,800円
■定員	3名
■持ち物	エプロン、タオル、持ち帰り用袋やタッパーなど
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金で）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルは前日朝10：00まで。それ以降はキャンセル料（100％）をいただきます。※当日キャンセルは必ず電話連絡で。

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。

2021/9/27

2021/3/2

基礎のイーストパンコース（6回完結）