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東海市｜パン教室・洋菓子教室～離れアトリエ
//洋菓子とパンのダブルプログラム//
春のお菓子作り基礎編！
ケーキと言えば～の「ガトーフレイズ」（いちごのケーキ）と
マヨ和え卵たっぷりの「エッグバンズ」を作ります
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パンメニューのエッグバンズ
| ■開催場所 | 愛知県 東海市 高横須賀町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 〇ガトーフレイズ 15㎝1台
洋菓子コース1（基礎編）は 一番基本のこのケーキからスタート♪ 6回コースの第1回目です。 ・ジェノワーズ ・クリームの泡立て ・ナッペと組み立て方 お菓子の基本が詰まった内容で、 一工程ずつ丁寧に行いながら お菓子作りの知識と技術を身に付けます。 お菓子作り初心者さんにぴったりのケーキです。 〇エッグバンズ 4個 たっぷりのマヨ和え卵にミックスベジタブル。 ハムも一緒にカップへイン。 チーズをかけて焼けば みんな大好き♪王道の総菜パンの出来上りです。 パンはケーキ作りの合間に作ります。 ※コース制レッスンの第1回目を体験レッスンにしています |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、はじめにジェノワーズを作り、焼きます。
焼いている時間～冷ます時間でエッグバンズのフィリング作り、 パンの分割～成型、仕上げ発酵までを行ないます。 仕上げ発酵～焼成の時間にケーキのクリームを泡立てて組み立てます。 しっかり冷やして完成です。 ご試食はなく、洗い物をして終了します。 作ったものはすべてお持ち帰り下さい。 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ+保冷剤、パンのお持ち帰り用の袋やタッパー、お飲み物（必要な方）
※マスク着用は個々の方のご判断に委ねます |
| ■備考 | ★教室からのお願いです
・平熱でのご参加、手洗いのご協力をお願いいたします ・マスク着用は個々の判断に委ねます ・教室からのお願い事項を確認後、レッスンへ参加願います https://ameblo.jp/bread1201/entry-12800465165.html ※キャンセルなどの部分は特に重要です ※趣味の教室です パンやお菓子教室を主宰している、開講する予定の方の受講はご遠慮下さい |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現地でお支払いください）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | コースレッスンの方は、コース受講途中でのキャンセルはご遠慮いただいております。
別日への振替で対応しますのでご相談下さい。 |
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Japan Home Baking School認定・師範。
講師歴27年、指導実績は延べ1万8000人。
1999年に自宅キッチンからパンとお菓子の教室をスタート。
行政、企業、公益施設での大規模講座多数。
大人～子ども向け、パン～お菓子全般にわたる多彩なレッスンメニューは3000レシピ。
2021年2月、自宅離れに教室専用アトリエをオープン。
木のぬくもりの中でときめく手仕事の時間を。
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