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離れアトリエでワンランク上のパンとお菓子を♡アイデア満載♪シンプル変換レシピでどなたもお店の味に
2025年1月は
蒸籠でほっかほか♡蒸し物レッスン！
「塩こうじ肉まん」と「栗蒸しようかん」を作ります。
毎年「皮までおいしい」と大好評の肉まんを
塩こうじパワーでさらにおいしく♪
塩こうじの使い方は必見です。
新しい年のお祝いにぴったり♡
特別感いっぱいの栗蒸しようかんを
お手軽にプロの味へ。
蒸籠のしゅっしゅっの音と
暖かな湯気に癒されて下さいね😊
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| ■開催場所 | 愛知県 東海市 高横須賀町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 〇塩こうじ肉まん 6個
毎年大人気の肉まんに今年は「塩こうじ」をプラス♪ ・肉まん生地に塩こうじ ・肉餡にも塩こうじ 皮生地はもっちもちに、 肉餡は肉臭さなく旨味アップ！ 次の日はもっと肉餡がおいしくなってる♡ これはすごい！ 麹の効果は絶大です✨ 皮生地は手ごねで 生地の作り方や包み方、 絶品肉餡の作り方、 塩こうじの配合、 蒸し方など 盛りだくさんな内容のレッスンです。 〇栗蒸しようかん 11㎝×14㎝流しかん1台 （20等分出来ます） 新しい年のお祝いにぴったりな 上品で贅沢な羊羹を作ります。 12粒もの栗を入れて蒸し上げる羊羹は どこを切っても栗、栗、栗！ 柔らかなあんの食感は極上♡ 本格派なのに作りやすいレシピで 大きなサイズを おひとり1台お持ち帰りします。 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、栗蒸しようかんから作ります。
蒸している間に肉まん生地を手ごねで、肉まんを作っていきます。 肉餡は2名一緒に作りますが、 その他の工程はすべておひとりで作ります。 ご試食は無く、片付けをして終了です。 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りのタッパーや袋、お飲み物（必要な方）
※マスク着用は個々の方のご判断に委ねます |
| ■備考 | ★教室からのお願いです
・平熱でのご参加、手洗いのご協力をお願いいたします ・マスク着用は個々の判断に委ねます ・教室からのお願い事項を確認後、レッスンへ参加願います https://ameblo.jp/bread1201/entry-12800465165.html ※必ずご確認下さい |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
     |
| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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Japan Home Baking School認定・師範。講師歴25年。
のべ15,000名以上のレッスン経験。
1999年にパンとお菓子の教室をスタート。外部講師経験多数。自宅教室に加え、企業様から自治体や学校、子供・親子教室から婚活事業まで幅広く活躍。
BreadHouse中村オリジナルレシピで行う、バラエティ豊かなパン＆お菓子講座は毎回大人気。
洋菓子専門コースも開講中。
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