東海市｜パン教室・洋菓子教室～離れアトリエ
Belleさん
2021/10/1 15:51:00
パウンドケーキの生地を絞り袋に入れてから型に敷き詰めました。パウンドケーキはこの方法が定番なのかお聞きしたところ、いろんな場合があるというお答えでした。先生は、本を見て自力で作れるようなものならば家で作ればいい。ここにレッスンに来たからには何か学ぶことがあるようにしているということをおっしゃってました。パウンドケーキだから今日はラクだと思った私は浅はかでした。ベーコンエピも復習しようと思います。
栗のケーキもエピも、とてもお上手に出来ましたね♪
お菓子の基本パウンドケーキは、レッスンでいろいろなことを学んでいただけて良かったです。
エピはハードパン入門に最適♪学びながら楽しめるパンですよね。
毎回とても熱心に吸収され、シュークリームも腕を上げられ、とっても嬉しいです！
ご参加ありがとうございました😊
Japan Home Baking School認定・師範。
講師歴27年、指導実績は延べ1万8000人。
1999年に自宅キッチンからパンとお菓子の教室をスタート。
行政、企業、公益施設での大規模講座多数。
大人～子ども向け、パン～お菓子全般にわたる多彩なレッスンメニューは3000レシピ。
2021年2月、自宅離れに教室専用アトリエをオープン。
木のぬくもりの中でときめく手仕事の時間を。
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