あや食堂自家製レトルト真空シーラー作り置き＆コンブチャ（神奈川県川崎市高津区）からのお知らせ

最終更新日:2024/11/14

あや食堂自家製レトルト真空シーラー作り置き＆コンブチャ（神奈川県川崎市高津区）

冷凍作り置きを自家製レトルトに・真空シール器の使い方・KOMBUCHA料理

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あや食堂自家製レトルト真空シーラー作り置き＆コンブチャからのお知らせ

2020/1/30

2-3月のレッスンスケジュールをUPしました

2月

2/15（土）　
　13：00-17：00　kombucha株分け
　17：30-18：30　真空シーラー

　
2/29 （土）
　13：00-16：00 kombucha韓国風辛味調味料

　

3/20（金祝）
　13：00-17：00　kombucha株分け
　17：30-18：30　真空シーラー

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先生情報: AYA; 料理研究家
大学在学中にダブルスクールし、製菓学校で和洋菓子パンの基礎を学び、和菓子職人とし働いた経歴がある。
現在は自身のアトピー悪化をきっかけに紅茶のを発酵させた「kombucha」の株分け及び、それを使った発酵調味料教室を自宅にて開催。外部講師として呼ばれたり、年に一度関西レッスンでは40名ほどの実績あり。
kombuchaとは別に、「真空シーラー」を使った作り置きレッスンも行っている。