タイのライスサラダ「カオヤム」ほかタイ料理レッスン

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最終更新日:2024/3/25

アジアンダイニング料理教室(神奈川県横浜市青葉区)

タイ料理、エスニック料理&アジアンスイーツの教室です・・・ “世界は美味しいモノであふれてる”

この教室のフォロワー:
46人
過去の予約人数:
28人

タイ南部のライスサラダ「カオヤム」は、青色に染めたジャスミンライスに彩りよくハーブや野菜を盛り付けます。「タイ風揚げ卵」は甘酸っぱいソースをかけて。「黄金の巾着揚げ」は可愛い袋状に仕上げた揚げ春巻き。王宮料理でもあります。食感が不思議なデザートはココナツミルクの海に赤い宝石ルビーが浮いたみたい。夏にオススメです。

タイのライスサラダ「カオヤム」ほかタイ料理レッスン

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■開催場所 神奈川県 横浜市青葉区 美しが丘
■レッスンメニュー ①カオヤム(タイ風ライスサラダ)
②タイ風揚げ卵(カイルークカイ)
③黄金の巾着揚げ(トゥントーン)
④ルビーのアイスココナツミルク(タップティムグロープ)
■レッスン内容 タイ料理
■レッスンの流れ ①ウエルカムティーを飲みながらレシピ説明 ②皆さんで調理 ③試食、デザート時に中国茶 ④後片付けをして終了
■受講料 6,000円(税込)
■定員 5名
■持ち物 エプロン、ミニタオル、筆記用具、
■備考 マスク着用でご参加をお願いします。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日お支払いください。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 当日キャンセルのみ3000円頂いています。前から準備はしていますのでご都合悪い時はお早めにご連絡をお願いします。

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先生情報
藤本典子
藤本典子
タイ料理研究家、近茶流懐石料理正教授   岡山県出身

大学卒業後、山陽放送にアナウンサーとして入社。料理番組を担当し調理師専門学校の先生方にお話を伺ううちに料理に関心を持つ。
退社後、タイに5年滞在し料理とタイ語を習得。帰国して自宅でタイ・エスニック料理を主宰。


教室からのお知らせ

2024/3/24

4月レッスンご案内を公開致しました。ブログやInstagramにはレッスンメニューについて詳しく説明していきますので、是非ご覧下さい。お申し込み、お待ちしています。


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