【米粉スイーツ】と【ヘルシー料理】グルテンフリーで洗い物不要のプライベートレッスンです♪
ともちゃんさん
2021/9/26 17:56:24
台湾カステラ、スパイスカレー、ピクルスを教えて頂きました。どのお料理も驚く程簡単で、絶品でした。アイデア次第で無限にアレンジ出来そうな点も、大変気に入りました。カステラは、ふわふわで小麦粉や乳製品を使用したものより軽くて美味しかったです。米粉でここまで美味しく出来るとは驚きです。いつも期待以上のレシピや知識を与えて頂き、サービス精神旺盛な先生がとっても素敵です💖ありがとうございました。
ともちゃんさま♪こちらこそ楽しいレッスンを開催させていただきありがとうございました。メレンゲの扱いも徐々に上手になり綺麗に仕上がりましたね。米粉カステラの良さを最大限に理解して引き出して食べるを楽しむ♪おうちでの光景が思い浮かび・・・それもまた素敵です💛簡単で絶品！という最高の褒め言葉を胸に満足度の高いレッスン目指して頑張ります。
栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得、国内外問わずアンテナを張り、年1００軒以上お菓子を食べ歩く程スイーツ好き。お菓子の食べ過ぎと不摂生により体調崩しかけた経験から、上手に付き合うお菓子の必要性を実感。『美味しいものを食べて元気になる』ことを大切にお教室を開講しました。企業開発の探究心と菓子職人目線に基づくレッスンが持ち味です。
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